Carne Suína

Oii meus amores hoje venho com uma dica super especial de Almoço !!!

Sem ideia pra fazer ?Que tal bisteca suína com um purê de inhame !!!

DICAS DIVERSAS - ALFACE

          DICAS de Culinária -
*Alface
Oiii amores então gostaram das dicas de culinárias de arroz ?
Espero que sim hehehe ...Agora dicas é sobre o alface!!!

Salada de Alface, Azeitona, Manga,Mamão e Tomate 

Exemplos de Algumas 

1. Para conservar o alface sempre fresquinha, lave bem as folhas e enxugue. Guarde na geladeira em uma vasilha hermeticamente fechada.
2. Não use facas para cortar a alface, pois ela perde seu valor nutritivo. Deixe as folhas inteiras ou rasgue-as com as mãos.
3. Coloque o sal na alface próximo da hora de servir pois o sal faz com que elas murchem rapidamente.
4. Você sabia que as folhas de alface são ótimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos? Eu não sabia, mas ao ler as dicas sobre o arroz, eu descobri. Basta colocar as folhas de alface para cozinhar junto com o arroz, que elas absorverão o excesso de óleo.

São dicas interessantes, que podem prolongar a vida da alface.

Batatas Flutuantes

            Batatas Flutuantes!! 

Oiii meus amores  ficaram curiosas com a receita das Batatas Flutuantes  então eu aprendi no canal da Paloma Soares lá ela ensina muitas receitas legais.

 Receita batata flutuante (RECEITA ORIGINAL)
Eu fiz metade da receita pois era apenas para mim e meu esposo.

• 6 batatas grandes

• 2 tabletes de caldo de galinha

• 200/300 g de mussarela em pedaço

• 1 peito de frango (cozido e desfiado, depois refogado)

• Creme de milho (receita mais abaixo)

Ingredientes Creme de Milho:

• 1 lata de milho verde
• 1 L de leite
• 1 ou 2 colheres de amido de milho (pra) engrossar
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite
• Pedaço de cebola(opcional )
• sal a gosto

Modo de fazer : Após a batata estar cozida fazer bolinhas com recheio de queijo ,depois colocar o frango desfiado por cima com azeitonas,mais fica a critério da pessoa fazer como achar melhor.Depois é só fazer o creme de Milho e colocar por cima.Como fazer o creme de milho:Bata no liquidificador o milho, o leite (reserve 1 copo para dissolver o amido de milho)  e o caldo de galinha use a metade do tablete.Bata por cerca de 1 á 3 min. ou até o milho ficar todo trituradinho.Em uma panela refogue a cebola o alho e o restante do tablete de caldo de galinha no azeite,feito isso coloque o creme de milho ,(pode coar se você quiser fica opcional com a pele ou não do milho ).

Logo em seguida coloque o amido dissolvido no leite misture ao creme que esta no fogo ,mexa bem até engrossar ,cuidado para não empelotar .

Desligue o fogo e misture o creme de leite .

Montagem do prato :Na travessa coloque as bolinhas ,salpique o frango em cima das bolinhas ,depois o creme de milho e por último mussarela !!! Depois leve ao forno por 15 a 25  isso dependera do seu forno .Sirva ainda quente com arroz ,batata palha e salada !

 

Acompanhamentos

Receitas Saudáveis

Uma receitinha fácil com batata doce
Cozinhe em água fervente e sal uma ou duas batatas doce.(Com a casca)
Deixe-as um pouco tenras"al dente", corte em rodelas. Numa frigideira antiaderente (fogo baixo) acrescente uma colher de azeite doure os dois lados da batata, polvilhe orégano

Pronto, é só saborear.(Maridão super aprovou !)