Como escolher laranja

Saber identificar qual, entre todas as frutas, é a mais indicada para levar para casa nem sempre é uma tarefa fácil. Pode ser que ela ainda esteja verde ou mesmo madura demais. Já te ajudei com algumas dicas de como escolher frutas na feira ou no mercado , e agora separei alguns truques para decidir entre uma das mais comuns na cozinha brasileira: laranja 

DICA :COMO ESCOLHER MELÃO!

Agora que você já conheceu as principais variedades de melão disponíveis aqui no Brasil, vamos ao que interessa: como escolher melão! Separamos alguns passos obrigatórios para você observar na sua compra:

• Verifique a consistência da casca. Você deve procurar o melão que não seja muito firme (indica que ele está verde) e nem muito mole (significa que ele passou do ponto). As cascas devem ter as características que falamos acima, sem manchas, fungos, umidade ou amassados.

• Use o truque do “umbigo”. O “umbigo” do melão está na extremidade oposta à haste. Pressiona um pouco o umbigo e se ele ceder, o melão está no ponto.

• Verifique o caule. Se o melão ainda estiver com o caule, provavelmente ele ainda está verde. Cheire a extremidade do caule do melão – o cheiro deve ser exatamente ao do melão. Se não houver cheiro algum ou mau cheiro, não compre.

• Balance o melão. Se as sementes estiverem soltas, ele está no ponto certo.
• 🍈👍😋

10 BENEFÍCIOS DO MELÃO

10 BENEFÍCIOS DO MELÃO PARA A SUA SAÚDE QUE VOCÊ PRECISA CONHECER AGORA.

Os benefícios do melão fazem dele uma das frutas mais recomendadas para consumo diário por seus nutrientes e propriedades. Uma ótima pedida para o café da manhã e para a sobremesa na hora do almoço.

Com apenas 34kcal em uma porção de 100g, essa fruta, composta por 80% de água é um excelente hidratante natural e traz benefícios reais para o corpo e para a mente. Separamos os principais para você conhecer.

1- Ajuda a emagrecer

Apesar de todo mundo saber que quase todas as frutas são amigas da balança o melão em especial, pode ter um lugar garantido na sua dieta. Um dos motivos é que ele possui poucas calorias, em 100g há 34kcal o outro motivo é que é relativamente pobre em gorduras prejudiciais. Além disso, ele é cheio de nutrientes e vitaminas que fazem muito bem a saúde e nos dá uma saciedade maior.

2- Elimina toxinas

O ácido fólico do melão provoca uma ação diurética, ou seja, ajuda a eliminar toxinas e líquidos que ficam acumulados no nosso corpo, por meio da urina.

3- Melhora a visão

O melão é rico em vitamina A, responsável por proteger as células das ações dos radicais livres. Essa vitamina retarda a degeneração macular e outros males relacionados à idade. Além disso, faz uma manutenção na retina responsável por transformar luz em impulsos elétricos, oferecendo proteção para a mesma.

4- Diminui os sintomas da TPM e menopausa

Para as mulheres, essa fruta é ainda mais benéfica já que auxilia na regulação do período menstrual, pois age como um anticoagulante e melhora a circulação. Então, coma um pedaço de melão antes, durante e depois da menstruação.

5- Previne o câncer

A presença de antioxidantes, como Luteína, Beta-caroteno, Criptoxantina e Zeaxantina combatem células defeituosas que se transformam em tumores.

6- Combate a insônia

O melão tem efeitos calmantes, deixando os músculos e nervos relaxados ideal para uma boa noite de sono. Ainda, por ter grandes quantidades de água e fibra, evita que levantemos a noite para comer ou beber água, proporcionando boas horas de sono com qualidade.

7- Diminui a pressão arterial

Quantidades significativas de potássio ajudam a equilibrar fluídos das células e a manter a pressão arterial estável. Isso por sua vez previne ataques cardíacos e derrame.

8- Evita a desidratação

Com seu alto teor de água e eletrólitos, melão é um grande aliado contra os perigos da desidratação durante o verão.

9- Aumenta a imunidade do organismo

A vitamina C e magnésio quando consumidos de maneira correta aumenta a imunidade. Isso se deve a barreira ou resistência que se cria contra infecções virais, infecções bacterianas e células prejudiciais ao corpo.

10- Elimina as pedras nos rins

Sua grande porcentagem de nutrientes ajuda na cura de pedra nos rins e por conter bastante água ajuda na prevenção dessa doença já que os rins ficam sempre limpos.

Outros benefícios:

• Retarda o envelhecimento
• Proteção contra o Alzheimer
• Proteção contra a Osteoporose
• Previne a insuficiência renal
• Ajuda a eliminar cálculos renais
• Melhora a artrite e gota
• Alivia a constipação
• Trata o corrimento nas mulheres.

Jabuticaba

Huuuum, já chegou a época né? Jabuticaba! 

Uma das minhas frutas favoritos pela cor linda que ela tem! 

Jabuticaba é uma fruta que é baixa em gordura, pobre em calorias e pobre em carboidratos. Jabuticaba é uma rica em Vitamina C e também contém outras vitaminas, como a Vitamina E, Tiamina, Niacina, Riboflavina e ácido fólico. minerais como Cálcio, Potássio, Magnésio, Ferro, Fósforo, Cobre, Manganês e Zinco. Além de vitaminas e minerais, Jabuticaba também é uma boa fonte de vários aminoácidos, ácidos gordos e muitos antioxidantes potentes que possuem propriedades anti-cancro e Anti-inflamatórios.

Estudos revelam que a casca da Jabuticaba é uma alta fonte de fibra alimentar e compostos fenólicos (antocianinas) que têm propriedades antioxidantes. Jabuticaba, juntamente com seus frutos família Myrtaceae tem alto teor de elagitaninos. A Casca da jabuticaba tem um dos maiores teores de ácido elágico. Antocianinas aumenta com a maturação do fruto. A Jabuticaba Sendo uma excelente fonte de vários nutrientes importantes, vamos conferi os Benefícios da Jabuticaba Para saúde!

Vamos aos 10 benefícios da Jabuticaba:

Benefícios da Jabuticaba para o Coração: Verificou-se que dietas ricas em antocianinas ou polifenóis pode reduzir os riscos de doenças cardiovasculares através da regulação do metabolismo lipídico. Um estudo realizado em ratos obesos confirmou que tais dietas ajudam na redução do colesterol total e triglicérides e também no aumento do colesterol bom (HDL). Casca Jabuticaba é uma rica fonte de fibra dietética que é capaz de reduzir os níveis de LDL e colesterol total.

Os Benefícios da Jabuticaba Para Saúde:

Benefícios da Jabuticaba Para Pele: A Jabuticaba tem um dos melhores e mais poderoso antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce e também a prevenção da ocorrência de sinais de envelhecimento, como manchas escuras, rugas e linhas finas. Esta fruta exótica tem nutrientes importantes, especialmente em sua casca que foi provada ser muito benéfica para a pele. Estudos descobriram que Jabuticaba ajuda no rejuvenescimento e hidratação a pele. Além disso, incentiva a produção de colágeno, que ajuda a aumentar a elasticidade e flexibilidade da pele. A polpa desta fruta contém vitamina B3 (niacinamida), que suporta o funcionamento de enzimas que promovem o crescimento celular. Também tem desintoxicante e propriedades anti-microbianas e, consequentemente, é utilizado no Tratamento da Acne.
Benefícios da Jabuticaba Para o Cabelo: Os nutrientes da Jabuticaba promover o crescimento saudável e brilhante do cabelo e são também úteis na prevenção da Perda de Cabelo. Várias produtos para o cabelo feito com extrato de Jabuticaba estão disponíveis no mercado.
Jabuticaba Para Perda de Peso: Jabuticaba é uma boa adição na dieta para a perda de peso, pois é pobre em gordura e calorias. Além disso, a pele é uma rica fonte de fibra dietética que controla o apetite e impede que você comer demais por manter-se completa por um longo período de tempo.
Jabuticaba tem Propriedades Anti-Cancerígenas: Jabuticaba é muito popular por seus poderosos efeitos antioxidantes, devido à presença de compostos fenólicos, como as antocianinas e muitos outros. As antocianinas, que agem como antioxidantes potentes também possuem anti-inflamatória, com propriedades anti-câncer. Estes antioxidantes ajudam no combate aos radicais livres que são responsáveis ​​por causar danos às células e mutações no DNA.
Benefícios da Jabuticaba Para a Digestão: O alto teor de fibra na Jabuticaba ajuda a fazer seus movimentos intestinais regulares e na prevenção da constipação. Os nutrientes da Jabuticaba ajuda na digestão e também na limpeza e desintoxicação do intestino.
Benefícios da Jabuticaba Para a Diabetes: De acordo com estudos realizados em ratos, a casca da Jabuticaba é eficaz na redução dos níveis de glicose no sangue e, consequentemente, o seu consumo regular pode ser útil na prevenção da diabetes de tipo 2. Uma vez que um baixo teor calórico e com muita fibra alimentar, é uma adição saudável na dieta de pessoas com diabetes. Estudos com animais também descobriram propriedades anti-obesidade da casca da jabuticaba.
Jabuticaba Para Ossos e Dentes Fortes: Os altos níveis de Cálcio, Potássio e Magnésio da Jabuticaba é benéfica para os ossos e dentes. Estes minerais ajudam no fortalecimento seus ossos e na prevenção de doenças como a osteoporose.

Jabuticaba Alivia Artrite: Devido às suas potentes propriedades anti-inflamatórias, Jabuticaba é útil para aliviar a artrite e outras doenças relacionadas com a inflamação.

Jabuticaba é bom Para Mulheres Grávidas: Antigamente, A Jabuticaba foi dado a mulheres grávidas por causa das altas quantidades de ferro nela. Este fruto é também uma boa fonte de ácido fólico, que desempenha um papel importante no crescimento e desenvolvimento do bebê.

Dica da Semana!!

Melancia é tudo de bom!Então saiba como escolher a sua:

 Amo melancia!!!

Bolo de Laranja

 Bolo de Laranja 

Ingredientes:

03 ovos inteiros

01- xícara (chá) de suco de laranja natural.

01- xícara (chá) de óleo. 

01- xícara de açúcar. 

02 - xícara de farinha de trigo.

01- colher de (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo: 

No liquidificador, coloque os ingredientes na ordem e bata até que fique uma massa homogênea. Leve para assar em forno médio 180•C , em forma redonda de orifício central untada e enfarinhada, até assar por completo. Deixe esfriar por completo e desenforme. 

Limão

Benefícios do limão:

 Os benefícios do limão são especialmente aumentar as defesas do organismo, combatendo gripes e inflamações das vias respiratórias porque é rico em vitamina C, que melhora a imunidade. Além disso, o limão também é importante para:

• Combater o ácido úrico, pois apesar de ser ácido, é transformado no estômago e vai alcalinizar o sangue;
• Ajudar a emagrecer por ser pobre em calorias e ter fibras, que diminuem o apetite;
• Proteger as células, pois é um fruto antioxidante;
• Facilitar a digestão e regular a absorção dos açúcares pela presença de fibras solúveis, como a pectina.
• ->Uma boa dica para ingerir o suco de limão é durante a refeição, pois além dos benefícios do limão para emagrecer, ele também aumentar a absorção de ferro da refeição, ajudando a evitar ou combater a anemia.

Bananas

As bananas liberam gases que aceleram o amadurecimento das outras frutas podendo estragá-las rapidamente. Para manter as frutas sempre frescas, as bananas devem ficar separadas em recipientes distintos ou deixadas uma parte da fruteira reservada só para elas.

Dica

Xô mosquitinhos!! 
Para as bananas durarem mais e ficarem livres daqueles mosquitinhos, corte-as rente ao talo. Funcionou aqui em casa!!

Frango assado com suco de laranja

   

Frango assado com suco de laranja

Ingredientes :
3 coxas e sobrecoxas
2 dentes de alhoSal a gostoPimenta do reinoLimão ou vinagre2 copos de sucos de laranja
molho shoyo (opcional)

1 colher de sopa de maionese
Modo de Preparo:
 Limpe o frango e misture os ingredientes e Tempere o frango.
 Espalhe bem o tempero sobre as coxas e sobrecoxas e deixe de 20 a 30 minutos na geladeira.(Observação:O meu ficou a noite toda marinando)
Após o tempo para pegar o tempero, arrume o frango em uma forma e regue o com suco de laranja por cima, cubra com papel alumínio, deixe cozinhando por mais ou menos 1 hora a 200ºC.
 Depois tempo de cozimento, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 1 hora ou até ficar bem dourado. Durante este tempo, vá regando as coxas com o caldo que fica na forma e retire do forno e está pronto para servi.